10年前ぐらいに先代から頂いた家宝です。 今回は思いきって出品します。 違う料理の道に進んだので… 先代の大将さんが若い時に買った物らしく、たぶん今から20～40年前の品物です。 僕も、先代も一度も使用、研ぎも一度もしてない代物です。 写真の通り当時で10万円で購入したようです。 ただほんの少しだけ錆があります。 包丁は使っていなくても錆びる事が少しありますが、未使用は間違いないです！ 研いだ後が無いので、分かる職人さんにはすぐに分かると思います！ 鋼の部分は本焼きです。 柄は写真の通り、黒丹です。 鞘はありません。 かなりのレア物です！ よろしくお願いします。

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